Tradizione Italiana
Bienvenido a Staglio
Staglio es un restaurante italiano que tiene su fundación en el país de la bota en 1976. Gastronomía y platillos caseros en un ambiente tradicional que transportan a la bella Italia.
Alta gastronomía a cargo del chef italiano Fabrizio, menú amplio, productos de importación, el mejor vino de la casa y un ambiente en donde usted, antes de ser un comensal, es un huésped.
Lunes a Jueves: 1:30 PM - 11:00 PM, Viernes y Sábado: 1:30 PM - 12:00 AM, Domingo: 1:30 PM a 8:00 PM
Configurar ReservaciónVisitanos o pide que llevemos el sabor de Italia hasta las puertas de tu casa.
Fritos de calamares, pulpo, camarones, albóndigas de pescado, servidos con una mayonesa Mediterránea de la casa y limón amarillo. * Para 2 personas.
$395Un clásico de la tradición italiana para abrir el apetito, pan con tomate cherry, sal de mar, orégano y aceite de oliva extra virgen.
$120Queso mozzarella de bufala, servido sobre una cama de setas silvestres, arúgula, tomate cherry, brotes de chicharos y aceite de trufa.
$295Queso provolone ahumado, aromatizado con aceite de oliva extra virgen picante, jitomate deshidratado, servido con pan rustico, ajo y albahaca fresca.
$218Hongo relleno de queso provolone y mozzarella, tomate cherry asado, orégano, espinacas, albahaca orgánica y aceite de oliva extra virgen, gratinado en horno de leña.
$229Calamares fritos servidos con una mayonesa aromatizada y limón amarillo.
Bocconcini de mozzarella “fior di latte”, servidos sobre una cama de tomates, albahaca fresca, romero, pimienta negra y aceite de oliva extra virgen.
$165Croquetas de arroz “Alborio” empanizadas con azafrán, rellenas de queso mozzarella, ragú a la “Contadina” prosciutto san daniel y guisantes, acompañado con salsa “Arrabbiata”.
$239Tabla de carnes frías y quesos finos de importación " productos de denominación protegida italianos".
2 personas = $530Tris de bruschettas, pan tostado rustico hecho en horno de leña, uno de los más populares de la tradición italiana.
$165Combinación de quesos italianos fundidos en una reducción de espinacas y alcachofas servido con pan rustico.
$175Carpacho de res en crudo, marinado en limón eureka, láminas de parmesano, pimienta negra, aceitunas verdes y aceite de trufa negra.
$215Carpacho de salmón marinado con limón eureka, sal de mar, pimienta negra, alcaparras, aceite de oliva extra virgen en ajo.
$195Queso feta, lechuga, tomate bola, cebolla morada, pepino, aceitunas “Taggiasca”, orégano, aceite de oliva extra virgen y aderezo estilo mediterráneo.
$135Fajitas de pollo, mixto de lechugas, tomate, aceitunas verdes, pimienta negra, láminas de parmesano, crutones y aderezo de chipotle.
$180Lechuga sangría, fresas, moras, higos, almendra y vinagreta de frutos rojos.
*Producto de temporada: Higos.
Lechuga mixta, aderezo casero estilo césar, láminas de parmesano, aceite de oliva extra virgen, acompañado con focaccietta y anchoas.
$175Ñoquis de papa parmesano, gratinados en el horno de leña.
$195Canelones rellenos de hongos, espinaca, queso mozzarella y provolone, bañados en salsa bechamel con “trifolata de portobello” y perejil. *pasta fresca hecha a mano
$225Pasta ancha salteada con camarones al vino blanco con ajo y presentada en una salsa cremosa de mariscos y albahaca fresca.
$285Espaguetis en una crema de queso ricotta con pistaches albahaca orgánica.
$305Espaguetti con salsa di pomodoro de la casa.
$135La clásica receta de la tradición romana con yema de huevo, cebolla salteada, panceta (guanciale) y queso parmesano.
$295Tallarines anchos, ragú de carne en una reducción de vino tinto, y queso parmesano.
*Pasta fresca hecha a mano.
Lasañas con ragú a la boloñesa, crema bechamel, queso fontina y parmesano.
*Pasta fresca hecha a mano.
Pasta pluma, salsa di pomodoro aderezada con perejil y ajo, chile de árbol, alcaparras, aceitunas negras, aceite de oliva extra virgen.
$195Arroz estilo italiano, "Funghi porcini" salteados en una reducción de vino blanco, queso parmesano y aceite trufa negra.
$245Arroz estilo italiano salteado en un "fumet de pescado" con pulpo, camarones, mejillones y almejas "verace" flameado en vino blanco.
$245Ravioles artesanales rellenos con queso ricotta y espinaca, montados en una salsa de mantequilla y salvia fresca, jitomates deshidratados.
*Pasta fresca hecha a mano.
Ravioles artesanales rellenos de salmón ahumado, servidos en una salsa rosa, acompañado de camarón y brotes frescos.
*Pasta fresca hecha a mano.
Tallarines salteados en un "fumet de pescado" con pulpo, camarones, mejillones, almejas "verace", jaiba y jitomates cherry flameados, pimienta negra y aceite de oliva extra virgen.
$305Tallarines caseros con setas silvestres, salteados con vino blanco en un "fumet de ortaggi" panna fresca y queso parmesano.
*Pasta fresca hecha a mano.
Tallarines anchos en salsa de queso gorgonzola con espinacas y champiñones presentados en una guarnición de balsámico, alcaparras y cebolla morada.
*Pasta fresca hecha a mano.
Salteados en una salsa de tomate casera y vino blanco, guanciale de importación "tocino", tradicional de Amatrice en la región de Lazio.
$315Típica de Nápoles, salsa de tomate fresca, condimentada con ajo, orégano y aceite de oliva extra virgen.
$145Queso mozzarella fresco y queso ricotta, mortadela italiana, pistachos, albahaca orgánica y aceite de oliva extra virgen.
$345Salsa de pomodorini cherry, queso provolone y parmesano, roast beef, espinaca salteada y “bocconcini de mozzarella” fresca.
$360Queso mozzarella, queso provolone, salchicha italiana, papas a las hierbas finas y albahaca organica.
$315Salsa di pomodoro, queso mozzarela fresco, albahaca fresca y aceite de oliva extra virgen.
*Extra Queso Burrata: $145
Queso mozzarella fresco, queso provolone, queso gorgonzola, parmesano y aceite de oliva extra virgen.
$225Salsa di pomodoro, queso mozzarella fresco, jamón york italiano, champiñones, alcachofas, aceitunas, orégano y aceite de oliva extra virgen.
$305Queso mozzarella fresco, salsa "pesto" de albahaca, piñones, ajo, queso parmesano, espárragos y aceite de oliva extra virgen.
$255Queso gorgonzola, queso mozzarella fresco, láminas de pera y reducción de vinagre balsámico.
$225Salsa di pomodoro,camarones, mejillones, pulpo, jaiba, ajo, cebolla, perejil, flameados en vino blanco y un toque de "peperoncino".
$360Salsa di pomodoro, queso mozzarella fresco, pepperoni, albahaca fresca y aceite de oliva extra virgen.
$245Salsa Di Pomodoro, queso mozzarella fresco, verduras de temporada al grill, champiñones, albahaca fresca, orégano y aceite de oliva extra virgen.
$255Salsa di pomodoro, queso mozzarella fresco, salami picante, cebollín y aceite picante de la casa.
$267Pizza rellena con salsa di Pomodoro, queso ricotta.
$220Salsa di pomodoro, queso mozzarella fresco, jamón serrano, láminas de parmesano, jitomate cherry, arúgula y aceite de oliva extra virgen.
$305Enrollado de res relleno de panceta humada, salchicha italiana, espárragos, queso provolone, sobre un espejo salsa de pomodoro y albahaca fresca.
$390Marinado con la receta de la casa, pimentón, acompañado con verduras al grill.
$385Brochetas de carne de ternera, pollo, salchicha italiana a las hierbas finas y tricolor de verduras, servidos sobre una cama de lechuga y vinagre balsámico "Modena", asados a las brasas. (300 gr.)
$430Medallones de res sellados a las brasas, aromatizado con romero y mantequilla casera, flameados en mezcal o tequila, acompañado con ensalada o papas a la francesa. (250 gr.)
$410Salmón a la parrilla curado en sal de mar y montado sobre un paté de alcaparras presentado con puré de papa, espárragos y espinacas salteadas. (250 gr.)
$440Clásica de Nápoles, pechuga de pollo empanizada, presentada con jamón york, queso mozzarella, bañado en una salsa de tomate casera.
$310Medallón de res en una reducción de la casa con pimienta negra, acompañado con papas aromatizadas a las finas hierbas (280 gr.)
$460Lomo de atún fresco a la parrilla presentado con un chimichurri rojo y una ensalada de espinacas, higos caramelizados y una reducción de vino tinto. (250 gr.)
*Producto de temporada: Higos.
Corte prime choice al grill, acompañado con ensalada, papas a la francesa o verduras al grill. (350 gr).
$460Postre a base de crema y vainilla con una delgada capa de caramelo crujiente.
$145$169
Galleta a base de vino marsala, relleno de queso ricotta, trozos de chocolate semi-amargo y pistaches.
$245$205
Flamaeadas (nutella - cajeta - frutos rojos).
$145$35
$45
$55
$35
$39
$39
$85
$36
$39
$39
$39
$45
$45
$45
$55
$89
Zumo de naranja, jarabe de Jamaica y limón.
$65Jugo de limón, menta y jarabe de jengibre.
$75Jugo de limón, fresa y jarabe natural.
$75Limón, Frutos Rojos, Agua Mineral.
$79Zumo de Piña, Naranja y Mango.
$65Manzana, fresa, combinación de zumos, canela.
$57Limonada de Pepino
$65$95
$75
$90
$69
$135
$80
$85
$80
$125
$80
Copa: $150 Botella: $720
Copa: $150 Botella: $720
Copa: $165 Botella: $780
Botella: $790
Copa: $180 Botella: $840
Botella: $980
Botella: $1250
Botella: $1280
Copa: $180 Botella: $850
Botella: $880
Botella: $900
$1,150
Copa: $135 Botella: $850
Copa: $160 Botella: $700
Copa: $160 Botella: $700
Copa: $170 Botella: $800
Botella: $780
Botella: $780
Copa: $80
Copa: $85 Botella: $850
Copa: $165 Botella: $2,300
Copa: $130
Copa: $190
Copa: $85
Copa: $90 Botella: $1,350
Copa: $135 Botella: $1,950
Copa: $80 Botella: $850
Copa: $80
Copa: $85
Copa: $80
Copa: $85
Copa: $80 Botella: $1,200
Copa: $115 Botella: $1,600
Copa: $85 Copa: $1,200
Copa: $130 Botella: $1,750
Copa: $190
Copa: $275
Copa: $120 Botella: $1,650
Copa: $150 Botella: $1,950
Copa: $230 Botella: $2,950
Copa: $115 Botella: $1,500
Copa: $160
Copa: $190
Copa: $85 Botella: $950
Copa: $95
Copa: $80 Botella: $950
Copa: $80
Copa: $85 Botella: $990
Copa: $85 Botella: $1,050
Copa: $85
Copa: $95
Copa: $165
Copa: $80
Copa: $95 Botella: $1,350
Copa: $120
Copa: $140
Copa: $190
Copa: $270
Copa: $80 Botella: $950
Copa: $95 Botella: $1,100
Copa: $105 Botella: $1,350
Copa: $165 Botella: $2,250
Copa: $120 Botella: $1,650
Copa: $105
Copa: $120
Copa: $135
Copa: $140
Copa: $385
Tequila, miel de agave, zumo de piña, sal de gusano.
$125Limoncello, menta, azúcar, agua mineral.
$110Ahumado con romero, vodka y zumo de fruta.
$120Mezcal, Jarabe de Lavanda, Fresa, Agua Mineral.
$135Licor de Chile Ancho, Tequila, Miel De Agave y Pepino.
$135Campari, Vermouth Dulce y Ginebra.
$125Mezcal blanco, zumo de limón y jarabe de jengibre.
$125Whisky, hierbabuena, jugo de limón, azúcar y jengibre.
$135Vino rosado, ginebra, refresco de limón y fresa.
$135Vodka, cerveza de jengibre y jugo de limón
$125Vodka Tamarindo, Zumo de Naranja, Pulpa Maracuyá y Refresco de Limón.
$155Licor de horchata, Ron Blanco, Crema de Coco y Leche Evaporada. (Ahumado con Canela).
$160Mezcal Blanco, Licor de Cereza, Zumo de Arándano, Zumo de Granada y Jugo de Limón Amarillo. (Ahumado en Madera).
$165Ginebra, Té de frutos rojos, miel de agave y agua mineral S. Pellegrino.
$170Mezcal Blanco, Licor de Chile Poblano, Jarabe de Romero, y Zumo de Piña. (Ahumado con Romero).
$170Destilado Pisco, Amargo Angostura. Velvet (Soda de Lichis Natural).
$175Tequila Blanco, Ginger Beer, Frutos Rojos, Zumo de Limón Amarillo, Jarabe Natural. (Ahumado con Jengibre).
$180Ron Añejo, Amargo Angostura, Champagne, Zumo de Limón y Jarabe de Romero.
$185Ginebra, Vino Rosado Espumoso, Frambuesa, Jugo de Limón Amarillo, Refresco de Limón.
$205Vodka, Tamarindo, licor de naranja, jamaica y miel de agave.
$120Vino tinto, whisky, jugo de limón y jarabe de albahaca.
$135Licor aperol, prosecco, naranja y refresco de limón.
$175Limoncello, menta, azúcar y agua mineral.
$115Vino tinto, jugo de naranja, refresco de manzana y fruta.
$120AMAZING!!! By far the best Italian restaurant in Torreon and quite frankly simply excellent no matter where you go. I'm Italian from Brooklyn, NY. Great Pizzas, Unbelievable Risotto, Pastas and Sauces, Cannoli's and homemade Grappa. ENJOY!!!.
Excelente lugar, ambientación muy peculiar, con un servicio de calidad, los alimentos deliciosos!, además la música con sax en vivo hace que la experiencia sea agradable.
Un lugar muy cálido las pizzas son deliciosas y brindan un excelente servicio es un pedacito de Italia en la Comarca Lagunera.
Válidas declarandolas en Restaurante.
Pizzas selectas al 2x1.
2X1Todos los Viernes a las 9 pm.
Conoce nuestros nuevos cocktails.
CHI DORME NON PIGLIA PESCI!
Llena el siguiente formulario para verificar la disponibilidad de tu mesa.
Horarios
Lunes a Jueves: 1:30 pm a 11:00 pm
Viernes y Sábado: 1:30 pm a 12:00 am
Domingo: 1:30 pm a 8:00 pm
Centro Comercial Almanara
Torreón, Coahuila
Teléfono: 871 464 0097
Email : torreon@staglio.mx